Cours - Caractéristiques principales des 3 principales zones climatiques

La zones polaires ne sont pas étudiées car pratiquement inhabitées du fait des conditions climatiques extrêmes.

Zones tempérées

• Les sols sont profonds : en période végétative environ 60% de la biomasse (phytomasse + zoomasse) vit au-dessus du sol et 40% est dans le sol.
• La plupart des animaux vivent dans le sol.
• Il y a beaucoup de plantes herbacées et à feuilles caduques.
• La période de croissance se situe en été et il y a une période humide de dormance en hiver.
• La lumière est douce avec une longue lumière du jour l'été.
• L'hiver stérilise tout et il y a un nouveau départ dans la fraicheur de chaque nouvelle année.
• Les «mauvaises herbes» qui pilotent la régénération des terrains sont plutôt herbacées.
• Les buttes de culture de type Hugulkultur décomposent leur bois essentiellement en hiver.
• C'est la meilleure zone pour cultiver.

Zones tropicales

• Les sols sont peu profonds, il y a un peu de sol riche à la surface, mais il s’en va très vite en sous-sol par l’humidité et les précipitations qui l'érodent facilement.

• 90% de la biomasse vit au-dessus du sol (100% en zone équatoriale).

• Les animaux ne creusent pas (ils vivent dans les arbres), il y a très peu de vers de terre et pas de grands animaux dans le sol, où ils se noient car les précipitations sont souvent trop intenses.
• Il y a une croissance végétative essentiellement ligneuse toute l'année et elle ralentit à peine pendant la saison sèche. De ce fait les stockage de carbone dans les arbres sont très importants, et comme les sols sont assez pauvres, cela explique en partie la pratique traditionnelle du brulis pendant la courte saison sèche et la replantation avant la longue saison humide.
• La pratique du pâturage pose pas mal de problèmes, si elle est pratiquée comme chez nous (elle oblige à pratiquer le brulis, car les herbes deviennent fibreuses et immangeable pour les animaux). À ce sujet, les enseignements d’Allan Savory concernant la gestion globale des pâturages (Holistic Management) préconisent le déplacement régulier et très rapide des groupes importants d’herbivores après avoir mangé, piétiné et avoir fait leurs excréments et uriné sur les parcelles. Ainsi une rotation rapide sur des parcelles proportionnées au nombre d’animaux permet une bonne fertilité des sols et un re-stockage rapide du carbone dans les sols.
• Les cycles de croissance sont très rapides et la décomposition également. Le bois se décomposera rapidement à la surface du sol, il n’est pas nécessaire de pratiquer des buttes de type Hugulkultur.
• Les « mauvaises herbes » régénératives sont plutôt les buissons et les arbres.
• Des éléments nutritifs sont rares et sont souvent plus présent dans la boue et les algues.
• De ce fait il y a plus de possibilités de culture à base d'eau et d’aquaculture qu’une vraie agriculture, dans ces sols pauvres et très facilement érodés.

Vouloir appliquer un design de zone tempérée en zone tropicale, vous promet une destruction très rapide du peu de sol existant…

Zones arides

• Les sols peuvent être assez bons et avoir une profondeur raisonnable.
• L'eau est le point faible, aussi la principale préoccupation est la parfaite gestion de l’eau et d’en multiplier les possibles utilisations comme la réutilisation des eaux usées, le captage du ruissellement de surface et le stockage de l’eau. Tant que vous n’aurez pas étendu les moyens en eau, vos résultats agricoles seront décevants.
• De plus, pour éviter une salinisation due à une irrigation importante et gagner en soutenabilité, votre design doit vraiment créer un maximum d'ombre pour les animaux (qui fuient le soleil) et pour les plantes (pour diminuer au maximum l’évapotranspiration et la concentration des sels issus de l’eau qui pourrait détruire les sols pour des centaines d’années).
• Il y a une grande qualité des nutriments résiduels, mais ils ne sont pas disponible jusqu'à ce qu'ils puissent se décomposer, ce qui nécessite de l’humidité.
• Les décomposeurs sont les termites, les fourmis, la macro-faune et les champignons.
• Quelques herbes et arbres spécifiques constituent les «mauvaises herbes» de régénération et sont très dures.
• Un bon de moyen de trouver plus de fraicheur est d’être sous-terre, ainsi l’habitat y gagnera en fraicheur. De ce fait les animaux (dont l’homme avec les Earthship ou autres troglodytes) y trouveront leur bonheur.
• En réalisant un bon design, vous pouvez être très surpris de la vitesse à laquelle une très bonne fertilité peut revenir.
• L'érosion principal vient du vent et des inondations soudaines.
• Lors d’une pluie soudaine, il faut être absolument disponible dans ce moment rare, car c’est là que tout ce joue, la capture et le stockage de l’eau, les semis à réaliser, etc...

Dans toutes ces zones, la récolte de mulch devrait se faire principalement à la fin de la saison sèche (même sous les tropiques où la fauche devrait se faire à la fin de la saison sèche d’hiver, alors qu’en général elle est faite à la fin de l’été, au début de la saison sèche parce qu’ils pratiquent le brulis, alors qu’il serait préférable de mulcher).

Si par contre, votre optique est de stocker le carbone dans les sols et nourrir vos herbivores, il faut alors couper l’herbe légèrement avant qu’elle ne passe du vert (azote) au jaune (carbone - qu’elle fait remonter du sol)… Sa valeur nutritive sera également bien meilleure pour les animaux.